據(jù)銀多網(wǎng)了解，日前，由中國農科院會同農業(yè)部種植業(yè)司籌備組建的“馬鈴薯主食開發(fā)技術協(xié)作組”在北京召開成立大會。今后，國內相關的科研機構、高等院校、企業(yè)和社會團體將在技術協(xié)作組的聯(lián)結下，開展科研攻關、技術研發(fā)、成果轉化、市場開拓。

據(jù)中國農科院黨組書記陳萌山介紹，2013年7月，農業(yè)部啟動馬鈴薯主食產品及產業(yè)開發(fā)工作。兩年來，中國農科院項目組專家克服了專用品種少、馬鈴薯全粉黏著性弱、成形能力差、專用加工機械缺乏、營養(yǎng)功效研究不足等技術難題，取得了重要階段性進展。今年6月1日，馬鈴薯全粉占比30%的第一代馬鈴薯饅頭在北京成功上市。截至目前，第一代馬鈴薯饅頭已在北京的200多家超市銷售，生產廠家每天生產供應馬鈴薯饅頭已超過1噸。

馬鈴薯主食開發(fā)技術協(xié)作組首屆理事長、中國農科院加工所所長戴小楓說，下一步，協(xié)作組將相互支持、資源共享、協(xié)同創(chuàng)新，充分發(fā)揮協(xié)作的作用，繼續(xù)開展科技創(chuàng)新，突破研發(fā)的關鍵問題，實現(xiàn)產品系列化、多樣化、梯次化，加大馬鈴薯主食產業(yè)社會覆蓋度。 來源：中國農業(yè)新聞網(wǎng)-農民日報